langosta
nata
ajos
miel
zumo de lima
whisky
pimienta negra
sal
Elaboración:
1 Fríe en una sartén ajos picados, añade la langosta cocida y 30 cl de miel de flores. Remueve y cuando caramelice la miel, vierte el zumo de una lima y 20 cl de whisky.
2 Al hervir, flamea y espolvorea con pimienta negra. Cuando se apague el flameado, agrega nata y un poco de sal.
3 Sirve la langosta cortada a lo largo y acompañada de arroz y de la salsa.
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